真空烘箱设备是将干燥物料处于负压条件下进行干燥的一种箱体式干燥设备。它是利用真空泵进行抽气抽湿，使工作室内形成真空状态，降低水的沸点从而加快干燥的速度。专为干燥热敏性、易分解和易氧化物质而设计的，工作时可使工作室内保持一定的真空度，并能够向内部充入惰性气体，特别是一些成分复杂的物品也能进行快速干燥，采用智能型数字温度调节仪进行温度的设定、显示与控制。
真空烘箱设备的特性：
1.真空下物料溶液的沸点降低，使蒸发器的传热推动力增大，因此对一定的传热量，可以节省蒸发器的传热面积。
2.蒸发操作的热源可以采用低压蒸汽或废热蒸汽。
3.蒸发器的热损失可减少。
4.适用于在高温下易分解、聚合和变质的热敏性物料的干燥。
5.在干燥前可进行消毒处理，干燥过程中任何不纯物均无混入。
6.属于静态真空干燥器，固干燥物料的形体不会破坏。
真空烘箱设备的取样
先关闭加热开关，再将放气阀门缓慢打开，真空度为0时开启箱门取出样品。
注意事项：
①放气时切勿将阀门一次开至较大，避免外部气流进入箱内时冲击样品，造成箱内及样品间的污染；
②真空度未到0时，禁止开启箱门（原因同上）；
③由于长时间真空导致箱门密封硅橡胶变形而无法打开箱门时，不可强制开启箱门，只需等待密封硅橡胶圈缓慢恢复原状，即可打开箱门。
④取样完毕后，及时关闭放气阀门。
